Hva er kaloriunderskudd?
Del
Hva er Kaloriunderskudd?
Kort forklart betyr kaloriunderskudd at kroppen bruker mer energi enn den får inn gjennom mat og drikke. Når kroppen får mindre energi enn den trenger over tid, må den hente fra lagrene sine - i hovedsak fett, og i noen tilfeller også litt fra muskelmasse. Det er denne prosessen som skaper vektnedgang.
Litt mer i dybden
Kroppen vår følger de samme fysiske lovene som resten av universet. Energi kan ikke forsvinne, bare lagres eller brukes. Når du spiser, tilfører du kroppen energi (kalorier). Denne energien brukes til alt du gjør - fra å puste, fordøye mat, alle bevegelse og hverdagsaktivitet, trening, for at organene dine skal gå som normalt ++.
Hvis du gir kroppen like mye energi som den bruker, holder vekten seg stabil. Dette kalles vektbalanse eller vedlikeholdsnivå (maintenance). Du verken går opp eller ned - kroppen bruker det den får.
Hvis du gir kroppen mindre energi enn den bruker, altså et kaloriunderskudd, må kroppen hente energi fra lagrene. Derfor er dette den eneste måten kroppen kan gå ned i vekt og fettmasse over tid. Når noen sier at en bestemt diett har ført dem ned i vekt, betyr det i praksis at dietten har skapt et underskudd. Det er altså underskuddet, ikke navnet på dietten, som gjorde jobben.
Hvis du gir kroppen mer energi enn den bruker, altså et kalorioverskudd, vil noe av den ekstra energien lagres i kroppen, mens resten forsvinner ut.
Selv om kroppen øker energiforbruket litt gjennom fordøyelse, bevegelse og spontane hverdagsaktiviteter, er det sjelden nok til å nøytralisere et vedvarende overskudd. Derfor kan overskudd over tid føre til gradvis vektøkning, på samme måte som underskudd over tid fører til vektnedgang.
Hvordan vet jeg underskuddet mitt?
Kaloribehov kan estimeres ved hjelp av Mifflin-St Jeor (for å regne ut BMR) og PAL-verdier (for å estimere aktivitetsnivå). Dette er to av de mest brukte og forskningsforankrede metodene innen ernæring og metabolisme.
Men! Du trenger ikke gjøre mattejobben selv. Jeg har laget en helt gratis kalorikalkulator basert på disse formlene, så du kan finne ditt personlige energibehov på sekunder. Du finner den her:
Beregn ditt kaloribehov helt gratis.
Viktig å huske på når du går for et underskudd
Selv om målet er vektnedgang, er det veldig sjelden en god idé å legge seg altfor lavt i kaloriinntak. Et for stort underskudd kan gjøre deg unødvendig sulten, sliten og gjøre det vanskelig å holde kurs over tid.
Et sunt underskudd er et underskudd med sunn fornuft i bakhånd. Det bør gi deg nok energi til dagen din, holde deg mett nok til å stå i det, og være enkelt nok til at du kan fortsette med det i både januar og månedene som kommer - uten å pause livet ditt.
Verdien av en matplan
I en endringsprosess er det gull å ha en plan som allerede er tilpasset deg, din hverdag og målene dine. En plan der kaloriene er regnet ut for deg, med helt vanlig mat og fleksible løsninger du kan bruke i livet du faktisk lever. I mine e-bøker “Kostholdsplan” og “Hverdagsmat gjort enkelt” får du nettopp dette. En matplan med masse deilige oppskrifter av helt vanlig mat, gode verktøy du kan implementere i alle settinger i livet, byttelister, og kunnskapen du trenger for å skape en varig endring.
Livsstil > diett
Det beste kaloriunderskuddet er ikke det største, men det du kan leve i, lære av og fortsette med. For det er når du øver på vanene underveis, i din hverdag, at du skaper en endring som ikke bare starter sterkt - men forblir sterk.